Siempre comer... dentro de la dieta especial!

Como todo fanático de la cocina, amo comer... siempre comer. Pero comer rico y sano sobre todo!
Les cuento que hace un tiempo me detectaron intolerancia a la lactosa y desde entonces mis recetas son más sanas que nunca. Todas ellas sin lactosa, obviamente. Pero por suerte estoy aprendiendo y me estoy especializando en la preparación de dietas especiales como las que yo necesito.
Así fue como empecé a descubrir un montón de alimentos e ingredientes más sanos que los que solía usar para mis comidas y comencé a adoptarlos a todos. La alimentación sana terminó volviéndose un estilo de vida, porque les juro que desde que como todo saludable me siento muchísimo mejor. Tengo más energía que antes y me siento mucho más fuerte.
Por ejemplo cambié las harinas refindas por la harina integral, el azúcar común por azúcar rubia o stevia, la leche de vaca por leche de soja, y mil ejemplos más.
De ahora en más en cada post les voy a contar sobre mi dieta, mis recetas, los ingredientes que uso y mucho más! ¡Bienvenidos!

Leche de soja con cacao sin TACC